|
|
|
|
Dans une salle au rez-de-chaussée de cette ancienne ferme bretonne,
goûtez les crêpes et les galettes bretonnes élaborées selon la tradition de nos ancêtres.
|
|
|
Une petite terrasse en façade du bâtiment, datant de 1836, vous permettra d'apprécier à la fois la cuisine traditionnelle et la douceur du climat breton.
|
|
 |
|
 |
|
Une salle au décor rustique, poutres apparentes ainsi qu'une imposante cheminée en pierre.
|
|
|
 |
Nos galettes à l'ancienne, au pur blé noir de Bretagne, sont faites à la main et réalisées à la demande.
Le blé noir, ou sarrasin, est d'origine asiatique. Il a été surtout consommé au début du 20e siècle en France et remplaçait le pain.
Nos crêpes sont confectionnées à base de froment ou farine de blé. Elles sont sucrées et servent de dessert.
Les nombreuses préparations sont élaborées par nos soins avec des produits régionaux.
|
| Quelques-unes de nos suggestions : |
Galette Bigoudenne (blé noir) |
|
Andouille, moutarde, oignon, tomate, fromage. |
Goûtez également la préparation traditionnelle, la galette au "lait ribot". |
|
Ce lait, légèrement aigre, est extrait de la baratte lors de la réalisation du beurre. Il sert à tremper les galettes. Cette recette est particulièrement appréciée des anciens Bretons. |
Crêpe "Les Palmiers" (froment) |
|
Pommes, chocolat chaud chantilly, amandes. |
|
 |
|
|
 |
Un choix varié de plats, de salades vous est proposé en SNACK :
- Faux-filet, Omelette, Chipolatas, Merguez, Moules, accompagnés de frites
- Salades : Paysanne, Campagnarde, au Chèvre ...
|
|
Notre crêperie est ouverte midi et soir toute l'année les vendredi, samedi, dimanche.
7 jours sur 7 pendant les vacances.
Nous acceptons tous les modes de paiement.
|
|
Retour haut de page
Camping, Crêperie, Appartement Camping LES PALMIERS - Kernivilit - St. Philibert - La Trinité-sur-Mer 56470
Tél. : 02 97 55 01 17 - Fax : 02 97 30 03 91 - Email : contact@campinglespalmiers.com
|
|
